全職廚師

About Company

Wakayama("和歌山")以Cafe為基調，揉合傳統和風定食，創出「和風Café 」的嶄新概念，營造休閒、舒適的空間。 我們專誠採用各地時令食材，打造出具文青風格的日式輕食餐單。其中以和風御膳(Japanese Gozen)為招牌菜式，包括現場高溫燒製的「燒喜之次御膳」及「比目魚柚庵燒御膳」等等。以即叫即製天婦羅配搭日本直送的抹茶蕎麥麵以及各款拉麺，亦是不容錯過的菜式，在傳統日菜基礎上，添上一點清新！ 我們也特選日本UCC咖啡，以傳統虹吸壺手調泡製、口感芳香醇厚。 同時亦帶有一系列自家製作、以新鮮水果為題的健康茶類飲品，如「和歌山水果茶王」、「鮮萃白桃烏龍」、「西柚玫瑰花果茶」，為時下都市人打造新鮮健康的餐飲選擇。