工作職責
工作內容: 1. 負責廚房正常運作及日常管理; 2. 協助管控食材選購採買及食材成本; 3. 預備食材及烹調食物 ; 4. 確保食品品質及衛生程序符合公司標準 ; 5. 確保廚房以及設備和器具的整潔衛生 ; 6. 協助主廚研發及制定新菜單; 7. 管控食材進貨並控制庫存; 8. 管理和培訓廚房員工,包括制定每月值班表; 9. 監督所有食物的準備及制作; 10. 確保廚房維持高質量標準及穩定性出品。 入職要求: 6年或以上日餐相關的工作經驗 其中3年或以上串燒相關的工作經驗 對相關行業熟悉 具團隊合作精神及良好溝通和監督能力 具良好電腦知識如:Microsoft Office 良好粵語(廣東話) *在餐廳未正式營業前,會先到旺角的餐廳進行培訓* **工作時間會因應各餐廳營運而作出調整** 本公司提供全職工作及完善福利: 1) 每天10小時 (工時9+1) 2) 每月六天例假 3) 年假12日 4) 生日假 5) 婚假 6) 超時津貼 7) 跨區交通津貼 8) 達標獎金 9) 每月勤工獎 10) 現金及visa貼士 11) 膳食津貼 12) 酌情年終花紅 13) 新人獎金 申請方法: 申請者可透過電話 (Whatsapp - 9342 0491)遞交履歷表,詳細列明申請職位名稱、資歷及要求待遇。人力資源部會以電話 (Whatsapp - 9342 0491)方式聯絡合適的申請者。 申請人提供之全部資料絕對保密及只作招聘之用
津貼和福利
膳食
膳食津貼
其它
達標獎金
每月勤工獎
現金及visa貼士
海外培訓
交通
跨區交通津貼
工作地點
屯門
工作時間
週一至週日
10:00 - 22:30
需輪班工作, 長短週
工作要求
教育程度:
中三
技能:
中文輸入
駕駛
微軟 Excel
微軟 Word
證書及許可證:
Food Hygiene Manager
語言:
口語
廣東話
英文
普通話
書寫
中文
英文
僱主資料
日本著名串燒連鎖店鳥貴族