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【迷思】為何「火水爐」會加上「俱樂部」三字？ 說回舊時「俱樂部」之所以誕生，是源於大家心中都有一個渴望，望能找個理想之地，與志趣相投者共聚，談文化、談民生、談藝術、談娛樂，甚或談最近都可以。然而當時的「俱樂部」所提供的服務與食物，也有別於一般的消費場所，其大多以品質為首，旨環環均能提供最優質之服務。 另一邊廂，大家一見火水爐的裝橫，便大概略知一二，我們對香港80, 90年代的文化充滿着情懷，於是，我們也無意中受到過去年代的「私人俱樂部」之服務理念所影響，加上創辦人也曾真正體驗過舊時代俱樂部的美好🤭🤫於是更想將當中的「顧客至上」、「食材優質」等keyword搬到火水爐，並望得以傳承！因此，「火水爐」便正式改為「火水爐俱樂部」，也望全新命名能讓我們牢記初衷🫡💪🏻 不過，當我們謹守着「顧客至上」、「食材優質」等理念，也不代表我們同樣跟隨着傳統俱樂部的價錢作為參考指標。相信這點大家都有目共睹——大家能以放題價錢能一嚐「火水爐俱樂部」的高質火鍋、雞煲及所有菜色；也親身體會過我們的服務。 我們背後所作出的重大轉變、經營模式的重整，最終也只有一個目標： 「望能讓大家真切體會到賓至如歸的感覺。」 最後，其實更想藉此謝謝大家，「火水爐俱樂部」近日車水馬龍，每日每夜連續不斷的熱鬧景象，讓我們覺得，原來這七年一直的堅持與謹守，都是非常值得的。 愛大家 🫶 關於「火水爐俱樂部」： 旺角 Mong Kok📍 火水爐俱樂部已踏入第七個年頭 理念依舊：以人為本 —— 望食材與服務讓你們體現快樂 ☎️：26631087 🗓️：Mon-Fri 1500-2400 , Sat-Sun 1400-2400 - 全人手手切優質牛肉 - 必試人氣王濃烈沙嗲鍋 - 以心待客