廚師（日本鰻魚料理專門店）

工作職責

在日本經營鰻魚事業接近百年，日本國內國外分店超過20間。2024年第四季正式進駐香港。現誠邀對鰻魚料理有興趣的你加入，一起將日本傳統的鰻魚料理飲食文化傳承下去。 職責﹕ • 處理活鰻魚，包括開魚、切割、串起 • 燒烤活鰻魚 • 制作其他日式料理，包括刺身、天婦羅等 • 負責品質控制，確保食物品質及衛生程序符合公司標準 • 控制食材採購及庫存管理 入職要求 : • 具團隊合作精神 • 良好溝通能力，積極主動及有責任心 • 對新事物感興趣，並主動投入工作。 • 主動觀察整體廚房運作，並向團隊提出改善建議 • 願意不斷進步，接受新挑戰 • 能操廣東話，日常英語或國語溝通。 工作地點: 銅鑼灣 1) 工作時間10am – 10pm (有落場時間) 2) 試月期3個月 3) 每月六天例假 4) 法定假期 5) 酌情年終花紅 6) 員工膳食 申請者可透過電子郵件傳送至 [email protected]或電話 Whatsapp – 9173 8308遞交履歷表，詳細列明申請職位名稱、資歷及要求待遇。申請人提供之全部資料將絕對保密，並僅用於與招聘相關的用途。