廚房經理

工作職責

• 負責串燒/和食廚部日常營運管理，確保食物品質 與新鮮度 • 負責帶領並培訓廚房團隊 • 設計、研發新式菜單 • 控管食材庫存並與供應商協調採購事宜 • 負責廚房衛生與安全管理，遵守食品安全規範 要求： •5年或以上日式料理管理的工作經驗 •懂得控制成本，重視團隊合作 •良好溝通能力，具責任感 薪酬及員工福利： • 營業獎金 /每月小費 /免費膳食 • 每月例假6天/ 年假10天起/勞工假期 • 生日假 • 良好晉升機會/專業在職培訓