店長

工作職責

店長 崗位內容 全面負責餐廳日常營運管理，包括開店準備、營業中督導及收店檢核，確保服務流程順暢、品質穩定； 帶領及培訓前線服務團隊（包括侍應人員），規劃排班、協調人力配置，提升團隊專業度與服務意識； 監控營業數據與銷售表現，分析顧客反饋與營運指標，提出改善建議並推動執行，以達成月度營收與客戶滿意度目標； 管理庫存、物料採購及供應商協調，嚴格控制成本，確保食材新鮮、用品充足且符合衛生標準； 處理顧客投訴與突發狀況，秉持專業態度即時回應，維護品牌形象與顧客關係。 工作要求 具備中三或以上學歷，持有香港永久性居民身份，或合資格持有效工作簽證； 擁有3至5年餐飲行業全職工作經驗，其中至少1年擔任基層管理或帶隊職務，熟悉中式或綜合型餐廳營運模式者優先； 流利粵語，能以普通話與顧客及同事清晰溝通，具備基本書寫及理解中文能力； 具備良好領導力、問題解決能力及抗壓性，能在快節奏環境中兼顧細節與效率； 重視服務品質與團隊協作，具備基本財務觀念及電腦操作能力（如使用POS系統、Excel等常用工具）。 福利 月薪港幣$22,000至$24,000，按月發放，薪酬根據經驗及表現定期檢討； 每月享有5天休息日； 每月設有勤工獎$500，每日膳食津貼$50。