Demi Chef 中級廚師

工作職責

香港體育學院是協助政府執行精英體育培訓的機構，旨在提供完善的環境，甄選、培養和發展具體育天賦的運動員，協助他們追求卓越，在各大型綜合性運動會中爭取佳績。本院現誠聘以下職位空缺: 主要職責: 中級廚師需向主廚匯報工作情況，其職責詳列如下： - 協助上級維持各餐飲廚房運作暢順； - 協助上級烹調所有食物出品，包括熱廚、凍廚和甜品等； - 按主廚的要求處理生肉、家禽及魚類； - 按香港體育學院精英運動營養食譜獨立烹煮不少於三十款菜式； - 熟知食物及廚房衛生並負責保持廚房環境安全及清潔； - 協助其他廚師完成日常工作如補充存貨；及 - 履行由高級職員所安排的任何適當之工作。 申請資格: - 中三程度及5年或以上廚房工作經驗；或中五程度及3年或以上廚房工作經驗； - 持有餐飲/烹飪文憑或證書或相關職業訓練會作優先考慮； - 有良好的組織技巧及責任感； - 熟知廚房、食物及個人衛生； - 能操流利廣東話；及 - 需輪班工作。 備註: - 9小時輪班工作，包括1小時用膳時間 (不需落場)； - 例假可安排星期六或日 (視乎情況)； - 約滿酬金； - 醫療保險及團體人壽保險；及 - 產假及侍產假。 申請方法: 應徵者請把個人履歷及填妥申請表格，並經以下方法申請： Whatsapp / Wechat 微信致：6474 8700 或 寄：香港新界沙田源禾路25號香港體育學院有限公司人力資源經理收 或 電郵致：[email protected] 請在此下載申請表格: https://www.hksi.org.hk/f/content_block/5310/HRS-F100%20Job%20Application%20Form_Sep%202024.doc 職位招聘將繼續進行，直至覓得適當人選為止。請註明申請編號MU-DC 。 本職位以合約形式聘請。有關本院資料，可瀏覽本院網址http://www.hksi.org.hk。 如申請人於半年內未獲安排面試，即其應徵不獲考慮。 申請人所提供的資料將會保密處理，並只用作招聘工作及其他與僱用有關的事宜上。 香港體育學院為平等機會僱主