高級廚務助理

工作職責

Ÿ 協助主管監督及管理出品部的日常運作如存貨管理、儀器管理等，以確保營運、 食物品質符合公司指標 Ÿ 帶領團隊達至餐廳業績及利潤目標，有效成本管控 Ÿ 協助培訓員工，建立優質團隊 Ÿ準備食材和進行簡單的烹飪工作，確保廚房順利運營。 Ÿ工作內容包括洗滌、切配食材，協助烹飪，以及維持廚房衛生等。