侍應

僱主資料

愛吃愛玩愛入廚的男人，在1991年，年輕時開設了第一間「KiKi餐廳」，以家傳的成都菜加入大膽意念，創作出富有個人特色的Fusion菜，投放在以西餐廳作藍本的店裡開賣，不但顛覆了川菜的古板老舊形象，讓川菜由古老傳統變成精緻時尚的菜餚，更成為台北東區人最潮必打咭的食店，至今仍然人氣高企！ 從那時開始，川菜不再是古老死板的菜式，也非只得老一輩的捧場客，川菜館成為每個吃貨必到、約會首選的店子。為了讓吃貨們吃得更痛快更就腳，大叔在1999年後，陸續在台北的信義、東豐、復興等地區開設分店；於2006年更進軍有「台中美食集中地」之稱的公益路，以美食征服台中人的味蕾。愛吃愛做泰國菜的大叔，更不停步地精益求精，於2009年進軍泰國菜，用傳統家常泰菜把客人們的胃留住，客人們一吃便愛上。 2011年起他走進誠品，設立第一間誠品分店，並相繼開設爾後新板誠品川菜、松菸文創KiKi Thai Café、天母誠品KiKi川菜，讓美食成為一種生活文化。 2016年，大叔與一位同好旅行愛吃的好友，決心將「KiKi餐廳」的美食帶到客人的家裡，讓你足不出戶都可以吃到大叔累積20多年的美食與廚藝，為此開發了「KiKi家嚐料理」系列產品，那就在家也能吃